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カブと白菜のクリームシチュー まろやかシチュールウ オーサワジャパン
- 2019/12/17
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クリームシチュー オーサワジャパン まろやかシチュールウ

カブと白菜のクリームシチュー
<材料> 1〜2人分
- 白菜 100g
- ニンジン 50g
- カブ 50g
- オーサワジャパン まろやかシチュールウ 80g
- 豆乳 100g
- 菜種油 10g
<作り方>
- 野菜を1口サイズにカットし、フライパンに菜種油をひきカットした野菜を炒めます。
- 1に豆乳を入れて煮立たせます。火を止めて、シチュールウを入れて溶かします。
- 2を弱火で煮立たたせたら出来上がり!!
寒い季節にはぴったりのクリーミーなクリームシチューをどうぞ!!オーサワさんのこのルウは玄米粉を使っていますので、グルテンフリーでとってもヘルシーです。コーンもたっぷり入ってますので、粒コーンと一緒にコーンスープとしても美味しいかもしれません。また、このルウに使われているパーム油はコロンビア産のDAABON社製のもので、オーガニックで圧搾法なので体に優しい作り方かたです。ヴィーガンなら氣になるところの、環境問題ですね!パーム油といえば熱帯雨林を燃やしてヤシだけを植林するため、そこに生息しているオラウータンを殺している映像など有名ですが、DAABON社は管理された森林で植栽をしながらサスティナブルなパーム油を製造しているそうです。これなら、ヴィーガンライフスタイルにも安心して取り入れられますね!!
オーサワジャパンのショップ↓
https://www.ohsawa-japan.co.jp/
DAABON社のHP↓
https://www.daabonorganic.com/
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