ヴィーガニズム プラントベース

ヴィーガンとは、衣食住全てにおいて動物性のものをさける。

ヴィーガンについて

ヴィーガンというと野菜だけしか食べない完全菜食主義や、海外では一部の過激な集団による肉屋襲撃などの悪いイメージもあるかと思いますが、Veganの語源はラテン語 の”vegetus”(ベジタス、「活気のある、健全な」)に由来します。もともとは野菜を食べることが目的なのではなく、「健全な」や「活き活きとした」という生活をすることが目的なのです。私は地球環境を改善するためにヴィーガニズムであることが必要だと考えています。

必要以上に作られる食料と無駄に搾取される命が世界の均衡を崩していると思います。命が毎日大量廃棄されています。その命を効率良く生産したいだけのために、大量の薬品を投与してもはや人間のエネルギー源ではなく、薬品まみれの食料に見せかけた、ジャンクの塊のように思います。それを食べている人間も、興奮した状態で興奮状態が切れると途端に体が重たくなり、また栄養剤という名ばかりのジャンクを取り入れる。の悪循環を繰り返しているだけではないでしょうか?また、この悪循環を繰り返すことで、地球上に農薬がばら撒かれたり、不必要に森林伐採が行われ、そこに生息していた生命が根絶しています。この50年のうちに野生動物の約半数が地球上から消えているそうです。畜産はまた、大量の水が必要となり家畜から出る二酸化炭素も自動車や工場から出る二酸化炭素排出量の何倍も多いと言われています。

ヴィーガン、完全菜食主義を選択することは地球のあらゆる問題を解決するために不可欠なものだと思います。

ヴィーガンにもいろいろあります!

VEGAN
ヴィーガンというライフスタイルを取り入れている理由については、様々な理由があります。
I am Junk Vegan.
私はヴィーガンです。
私は、添加物は特に制限していません。


It is for animals. I do not care about health.
私はヴィーガンです。
動物のためなので、自分の健康よりも動物が優先です。


I am Dietary Vegan.
私はダイエタリーヴィーガンです。
健康と美容のためです。


I am Oriental Vegan.
私はオリエンタルヴィーガンです。 五葷抜き(ねぎ、ニラ、にんにく、らっきょう、あさつき) を食べません。


I am Ethical vegan.
私はヴィーガンです。
地球環境にも体にも良いので、ライフスタイルにしています。


同じヴィーガンでも、ヴィーガニズムに対する思いは違っています。

VEGANISM
PLANTBASED

これからヴィーガンを始めようとされる方も、自分が取り入れやすいかたちで始めてみてください。まずは週に一度の菜食から楽しんでみてはいかがでしょうか?



私も始めは、添加物OKでした!段階を経て添加物も避けるようになりました。五葷抜きにすると、野菜やハーブの効果が体に反応しやすくなった氣がします。薬も飲まなくていいようになりました。

また、畜産動物の虐待映像やペットショップの種親の酷い扱いを見て、動物愛護精神も芽生えました。私はチーズが大好きでしたが、モッツァレッラチーズの生産工程において、水牛の赤ちゃんが口と手足を縛られ衰弱死をさせられている映像を見てからはチーズが憎しみに見えてくるようになりました。ヴィーガンで検索するとそういった畜産における残虐な映像がたくさん出てくると思います。精神的にショックになるので、心が強い時に見てみてください。PTSDになる可能性もありますので、一度にたくさんは見ない方がいいと思います。

畜産を行うために、アマゾンなどの熱帯雨林を切り崩したり火災を起こし、飼料の畑を作ったり牛舎を作ったりしています。精神的にも物質的にも、どこをどう切り取ってもヴィーガニズムしかない!と思います。


地球の上でみんなが循環していて無駄(ゴミ)のない世界で生活したい!何でも土に還り、必要なものだけを生産するような世界の仕組みが必要だと思います。

ヴィーガンになることで、地球環境にも良いことは当然ですがこれを循環させて永遠に繋いでいくことが大切です。そのためには、ヴィーガンの本来の意味である「活き活きとした」ということを考える必要があります。

まずは、1人でもできること、すぐ始められることが見つかるサイトにしたいと思います。

一緒にヴィーガンを始めましょう!

まずは週一から応援致します!!

ミートフリーマンデーという月曜日は菜食にしよう!という、ポールマッカートニー氏が定評している活動があります!http://www.meatfreemondayjapan.com

よろしくお願い致します。

サイト管理者 村畑啓子

九州ヴィーガンフェス実行委員代表

ベジタリアンアドバイザー

ナチュラルフードコーディネーター

2010〜ベジタリアン、2015〜ヴィーガン

お仕事ご依頼は、veganfriendlyproject@gmail.com まで!

Kei

投稿者プロフィール

九州ヴィーガンフェス実行委員代表
ベジタリアンアドバイザー
2010〜ベジタリアン、2015〜ヴィーガン
2011〜猫と暮らす

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