カテゴリー:Vegan Life

  • ヤーコンのフライ Fried yacon

    ヤーコンのフライ Fried yacon <材料> 2人分 ヤーコン 2本葛粉 20gヒマラヤピンクソルト 小さじ1菜種油 各お鍋にヤーコンが浸かるくらいモリンガ発酵パウダー 大さじ1 <作り…
  • サンドイッチ sandwich

    サンドイッチ sandwich サンドイッチ sandwich <材料> 2人分 米粉パン 4枚季節野菜 (人参・白菜・紫カリフラワー) 適量TOFU MEAT 30g豆乳マヨ 大さじ1ブラックペッ…
  • スパイスカレー spice curry

    スパイスカレー spice curry Spice curry <材料> 2人分 大根 50g人参 50gかぼちゃ 50g昆布粉末 小さじ1ココナッツミルク 150gヒマラヤピンクソルト 小さじ1味噌…
  • ゴールデンミルク Golden Milk

    ゴールデンミルク Golden Milk ゴールデンミルク <材料> プラントベースミルク(豆乳やカシューナッツミルクなど) 200mlてんさい糖 大さじ1ターメリック 小さじ2お好みでブラックペッパ…
  • ミネストローネスープ Minestrone soup

    ミネストローネスープ ミネストローネスープ <材料> 4人分 トマトピューレ 200mlシロインゲン豆 100gしいたけ 1つかぼちゃ 50gニンジン 30g昆布粉末 小さじ1ヒマラヤピンクソルト 大…
  • 米粉のマフィン グルテンフリー Rice Flour Muffins

    米粉のマフィン  米粉のマフィン <材料> 5cmカップ6個分 米粉 150gアーモンドプードル 30gベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 5g有機豆乳(無調整) 95gアップルビネガー 5ml…
  • 米粉のカカオボールクッキー グルテンフリー

    米粉のカカオボールクッキー 米粉のカカオボールクッキー <材料> 米粉 100gカカオパウダー 30gベーキングパウダー(AFフリー) 6gてんさい糖 60g豆乳 50mlココナッツオイル 30g …
  • 米粉のキッシュ Rice flour quiche

    米粉のキッシュ 米粉のキッシュ <材料> 15cm丸型 パイ生地 米粉 120gココナッツオイル 30g塩  ひとつまみ冷水 100ml (少しずつ足しながら団子くらいの固さになるまで) <材料…
  • ハッセルバッグポテト アコーディオンポテト 米粉のフォカッチャ

    ハッセルバッグポテト米粉のフォカッチャ ハッセルバッグポテト <材料> ポテト 1個季節野菜ヒマラヤピンクソルトパプリカパウダーオリーブオイル <作り方> ポテトは最後まで切ってしまわない…
  • ラザニア Vegan TOFU MEAT

    TOFU MEATを使ったラザニア TOFU MEATを使ったラザニア <材料> 3〜4人分 ミートソース TOFU MEAT 100gトマトピューレまたはトマト 200g赤ワイン 100g古式…

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